วิตามิน B12 บำรุงสมองและประสาท มีความสำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์วิตามิน B12 ได้เอง จึงจำเป็นต้องได้รับผ่านทางอาหารหรืออาหารเสริมเท่านั้น หากเราได้รับวิตามิน B12 ไม่เพียงพอ อาจทำให้เกิดการขาดวิตามิน B12 ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ในระยะสั้นอาจประสบกับการสูญเสียความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เมื่อยล้าปวดเมื่อยและเวียนศีรษะ ในระยะยาวอาจทำให้เกิดความสับสนทางจิตใจ, ปัญหาการมองเห็น, ความเสี่ยงของปัญหาโรคหัวใจ, โรคโลหิตจางและโรคมะเร็งได้ การได้รับวิตามิน B12 และกรดโฟลิค (B9) อย่างเพียงพอ จะทำให้ยีนส์เสื่อมช้า แต่ถ้าขาด B12 และ B9 ดีเอ็นเอจะเปราะบางและขาดง่าย เป็นจุดที่จะทำให้เกิดการผ่าเหล่า (Mutation)